anís. m.
1. Anís estrellado – Anís verde – Badiana. Nombre de diferentes especies botánicas cuyas semillas se usan en guisos, repostería y herboristería. nc. Pimpinella anisum, Illicium verum.
Esp. Hay que darle una infusión de hinojo, manzanilla y anises. Leante, Mira 173.
2. Licor a base de anís común. nc. Pimpinella anisum.
Esp. ...una borriquilla de la Alpujarra repartiendo tres mil kilos de polvorones: anís de Rute, la banda de música y el pasacalles. Peñalver M., El moño.
anís estrella. m.
Anís estrellado – Badiana. nc. Illicium verum.
Méx. La calabaza en tacha se puede preparar también con especias, como clavos o anís estrella, las cuales le imprimen detalles que agradece el paladar… Vega B., Así se hace.