coctelería. f.
1. Arte de preparar cocteles.
Arg. No hay en todo Buenos Aires un punto de reunión como este con gastronomía y coctelería de alta calidad... Reina, After.
Chi. Hace un lustro, más o menos, se les empezó a decir mixólogos a los barman, mientras aparecía toda una onda por ampliar la oferta de coctelería existente en el país. Peralta S., Piscola.
EEUU. …el Bionic Bar, donde la coctelería se fusiona con la tecnología… Pérez-Almeida, Trabajar.
Méx. ...el bartender creó una coctelería única basada en cuatro elementos: frescura, especias, elementos herbales y los sabores clásicos... Estrada M., Cócteles.
Per. …la elección del pisco por sobre otras bebidas, por su versatilidad –en coctelería, como bajativo y en la gastronomía… Olaechea, Pisco.
2. Establecimiento especializado en cocteles.
Esp. ...la Gran Vía, con sus luces navideñas y su gente saliendo de las tiendas y las coctelerías. Molino, La España 1398/4762.
coctelería botánica. f.
Coctelería que usa especias.
Méx. La primera casa de coctelería botánica en CDMX te consiente desde casa. Estrada M., Cócteles.