merluza. f.
1. Pescada. Especie de pez de las costas europeas y norteafricanas. nc. Merluccius merluccius.
Esp. Rita ha encargado comida en un restaurante: entremeses, merluza, medio pollo cada uno… Pinilla, Antonio 527.
2. col. Engendro. Persona esmirriada.
Cub. ¡Pin, pon, fuera, abajo la gusanera! ¡Gusano, merluza, te cambias por pitusa! Barrenechea, Tubular 66.
merluza a la vasca. f.
Merluza a la coskera. Guiso a base de merluza, almejas y huevos.
Esp. ...debe de estar en el Amaya poniéndose ciego de merluza a la vasca con sus amiguetes... Ruiz Z., El prisionero 147.
merluza a la vizcaína. f.
Guiso a base de merluza, tomate, pimiento y vino blanco.
Esp. Receta de ‘merluza a la vizcaína’. García D., Receta.