paladar. f.
Pequeño restaurante en una casa particular.
Cub. …quiere poner una paladar, es decir, un pequeño restaurante privado… Gutiérrez, Corazón 178.
tener el (, ser de) paladar negro. loc.v.
col. Ser de estirpe selecta, creerse muy refinado. (gnlt. irónico).
Arg. –Uf: “El paladar negro”. – ¡Eso, Fer! El paladar negro y la puta que lo parió. Sacheri, Papeles 515.
Per. –Chucha, ¡te miraron el paladar! –Sí, pues. Y como no era negro, me jodí. Ortiz B., Maldita 808/3633.