aguamiel. m.

1. Aguamiel (f.) – Tlachique. Savia del maguey que se emplea como bebida y que sirve para elaborar el pulque.
Méx. ...el tinacalero ponía el aguamiel en unos torotes y en ollas de barro a fermentar... Guerrero F., Costumbres.
2. Guarapo. Jugo de la caña de azúcar.
Méx. …no muelen la caña sino que la prensan para exprimirla y obtener el jugo que es tan dulce que se le llama aguamiel. Espinosa R., Para acabarla.

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