asadero. m.

1. Parrilla. Establecimiento donde se sirve y come asado.
Col. ¡¡¡Siga, siga, siga!!! Bienvenido a su asadero… Bedoya, De los asaderos.
Méx. Tenía que decidir a qué hora iba a volver por el carro, que había dejado enfrente de los asaderos del San Buena... Boone, Suelten 7.
2. Queso asadero. Queso fresco que se funde.
Méx. …en el trajín de la faena diaria al fabricar quesos la mujer alteró el procedimiento sin proponérselo y en vez de quedar el producto regular, surgió de forma accidentada el asadero. Payán, Los asaderos.

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