atollao. m.

Arroz atollado. Plato tradicional a base de arroz, verduras y carne.
Col. Entonces conoció el tapao, el viudo, el biringo, el arroz con queso o clavao, el sancocho quebrao, el puzandao, el birimbí de la canción, el cazabe, el encocao de jaiba, el atollao y el plátano parao... Caicedo, Víctor.

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