Diccionario de variantes del español - birimbí. m.

Postre de maíz pilado, con panela, canela, clavos de olor, y hojas de naranjo.
Col. Entonces conoció el tapao, el viudo, el biringo, el arroz con queso o clavao, el sancocho quebrao, el puzandao, el birimbí de la canción, el cazabe, el encocao de jaiba, el atollao y el plátano parao... Caicedo, Víctor.