bocol. m.

Gordita de maíz frita y rellena de frijoles y chicharrón.
Méx. Otro de los platillos clásicos de la Huasteca Tamaulipeca son lo bocoles, masa con manteca mezclada de frijol, asiento de chicharrón y rellenos con jamón con queso, frijoles con chorizo y con queso fresco. Porras, Chemema.

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