casabe, cazabe. m.

Torta tradicional de harina de yuca.
Col. Entonces conoció el tapao, el viudo, el biringo, el arroz con queso o clavao, el sancocho quebrao, el puzandao, el birimbí de la canción, el cazabe, el encocao de jaiba, el atollao y el plátano parao... Caicedo, Víctor.
Cub. …el casabe, una torta a base de yuca, parecida al pan, que todavía hoy se come habitualmente en la región oriental… Gutiérrez, Corazón 252.
RD. El casabe, pan de nuestros ancestros, es uno de los legados más auténticos e importantes de los taínos. Páez N., Montadito.

 
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