cecina. f.

1. Tasajo. Carne salada y secada.
Esp. Comió cecina, apuró los últimos hilos de vino… Pascual P., Espejos 126.
Méx. En la mañana le preparo sus chilaquiles con cecina, licenciado. Mejía M., Disparos 1271/3879.
2. Chacina – Fiambre. Embutidos y conservas de carne de cerdo.
Chi. …una talquina que hizo su fortuna en el negocio de las cecinas… Fuguet, Las películas 34.

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