changua. f.

Caldo a base de huevo, leche, rebanadas de pan y papas.
Col. ...se podrá degustar de una rica variedad de platos como el mute, […] la arepa asada en laja, la gallina campesina, el caldo de costilla, la changua cuya sazón tiene los secretos de las matronas Boyacenses. Ospina A., Así es.

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