chinchayote. m.

Raíz comestible de la chayotera. nc. Sechium edule.
Méx. …me puse mucho a investigar, a ir a mercados y a probar comida en la calle para conocer lo que más la caracterizaba, sus ingredientes, como la guasana, el camote de cerro y el chinchayote, del que abusé... Álvarez C., Sazón.

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