chorizo.

chorizo. adj.
col. Peleón. Agresivo, bravo.
Chi. ...Piare logró ponerse más choriza, más buena para el leseo, le paró los carros a la galería y les dio risa la actitud, como cuando un pastor alemán es atacado por un gato recién nacido.… Opazo, El linchamiento.

chorizo -a. s.
col. Chori – Choro – Chorro. Ladrón.
Arg. Chorizos con patente. Yo tendría que haberme hecho juez para robar sin drama. Argemí, Los muertos 599/4925.
Esp. Ningún “chorizo” le iba a quitar la dirección de la empresa… Navarro S., La casa 4755/7848.

chorizo. m.
1.
Salchicha. Embutido de carne cruda.
Arg. Se pidió un chorizo al plato, una porción de vacío… Olguín, Oscura 26.
Uru. Con el precio actual de la carne, mucha gente ve una oferta de chorizo o picada y compra. Guerrero F., El abigeato.
2.
Embutido de carne de cerdo curada con pimentón.
Chi. ...lo cierto es que longanizas, chorizos y prietas hace rato que están en el ADN de nuestros asados. Peralta S., Los mejores.
Esp. Parecen buenos tus chorizos –dice. Pinilla, Antonio 88.
3.
Embutido fresco de carne de cerdo cruda.
Col. Entre los platos que se destacan en la Perla están [sic] el Cocido Boyacense, con habas verdes, cubios, chuguas, papa sabanera o tocana, tocino de cerdo y chorizo. Ospina A., Así es.
Méx. Lo ideal es que el pistache, el aguacate o las nueces sustituyan otras raciones de grasa animal, como la crema, la mantequilla, el tocino y el chorizo. Palacio, Favorece.
4.
col. Pichula – Pinga – Polla. Verga.
Gua. ...un mi primo que parece la planta procesadora de Toledo de tanto chorizo que se metido, me contó que se lo encontró en una gran horchata de maricas... Dardón, Fe 2641/3779.
5.
col. Choricera. Fila, alineación. (frec. aut.).
Méx. Ciertamente, esa tarde todo hijo de familia andaba en la calle al volante de las cucarachas metálicas, las cuales […] salían de cada bocacalle, de cada banqueta y de cada puerta de edificio provocando nudos gordianos y chorizos de cacofonía. Aridjis, Sicarios 3127/4423.
6. Embutido a base de carne de res y de cerdo fresca.
ES. Tenemos chicharrón de cerdo a $4 la libra, la carne oreada a $3.50 la libra, los choricitos 10 por $1… Villeda, Precios.
7. col. Rollo.
Méx. Puro pinche chorizo que el chamaco se había tragado entero... Melchor, Temporada 54.

chorizo ayacuchano. m.
Plato a base de carne remojada en vinagre y frita. (Tradicional andino).
Per. Pidió un chorizo ayacuchano [...]. La mujer le sirvió un trozo de carne de cerdo con especias frita en ají y vinagre. Roncagliolo, Abril 189.

chorizo parrillero. m.
Chorizo criollo. (Sin curar, destinado a la parrilla).
Chi. Chorizos parrilleros existen muchos en el mercado. Por lo general se trata de embutidos rellenos de carne magra y grasa de chancho, más una combinación de especias y aliños… Peralta S., Los mejores.

chorizo verde. m.
Chorizo elaborado con adición de planta y gnlt. cacahuates. (Tradicional. del centro de México).
Méx. El chorizo verde, las crepas de cuitlacoche, las quesadillas, el mole de olla, la sopa de hongos, las tortas, tacos […] forman lo más típico de nuestra cocina. Icaza, La ruta.

valer chorizo. loc.v.
col. Valer madre – Importar un comino.
Méx. –...yo me imagino que todos están con la, este… –¡Les vale chorizo! –No, no, todos están ahí que: ¿Cómo están? Escamilla, Lidiando 0:02:43.