cochinita.

cochinita pibil. f.
Plato de lechón horneado envuelto en hojas de plátano. (Tradicional de la península de Yucatán, Méx.).
Méx. El resultado: la sopa de lima, la cochinita pibil, el relleno negro, los panuchos, papadzules, panes de elote, y otros. Icaza, La ruta.

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