condoche. m.

Gordita horneada con relleno salado o dulce. (Tradicional en Aguascalientes, Méx.)
Méx. …platos como los tamales de biznaga, codornices a la pastora, sopes, enchiladas, chiles Aguascalientes, las gorditas en cuajada, los ladrillos y condoches… Icaza, La ruta.

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