crema. f.
1. Nata. Grasa de la leche.
Bol. Antes usábamos bastante crema de leche, por ejemplo, o bien huevo y ahora hemos encontrado maneras de reducir eso, e incluir una sazón más criolla... Zerda, Sabor.
Col. …los postres y especialmente el merengón, una combinación de merengue, frutas y crema, son productos emblemáticos de este sector ... Ospina A., Así es.
EEUU. ...abajo mantengo lo que son los huevos, los, este, tomates, cebolla, la leche, la crema, pues cuanta cosa. Burque, Así es la vida 0:17:58.
ES. ...dos refrigeradores y dos congeladores llenos de carnes variadas, quesos, embutidos y cremas... Valencia R., La triste.
Gua. ...partía trozos de magdalena para vender junto al fresco de crema... Dardón, Fe 1413/3779.
Méx. Lo ideal es que el pistache, el aguacate o las nueces sustituyan otras raciones de grasa animal, como la crema, la mantequilla… Palacio, Favorece.
2. Salsa. (ali.).
Per. Las cremas arequipeñas son las más ricas, sin duda alguna Vargas E., Blanca.
crema antipañalitis. f.
Crema de pañal – Pomada contra rozaduras. (Para bebés).
Col. Las heridas supuran y sé que lo mejor sería cubrirlas. Se me ocurre hacerlo con crema antipañalitis. Gil R., Calderas 144/4007.
crema catalana. f.
Crema quemada. Postre a base de crema pastelera cubierta de azúcar caramelizado.
CR. ...yo los devoraba uno tras otro: su crema catalana, su pastel volteado de manzanas... Marín O., El día 191/2527.
Esp. Iba con un chaval de veinte años, más tiernito que una crema catalana bajo la costra. Silva, La reina 16769/33923.
crema de ají. f.
Aderezo a base de ají amarillo sofrito, agua, aceite y sal.
Per. No aguantas el antojo y te pides unos bien taipá, con su papita, su choclito y su cremita de ají. Weitz, Descubre.
crema de cacahuate. f.
Mantequilla de cacahuete – Pasta de maní.
Méx. ...no hubo quien me pidiera un sándwich de mermelada y crema de cacahuate. Enrigue, Hipotermia 274/2285.
crema de dientes. f.
Pasta dental – Dentífrico.
Col. …empezó a empacar en un viejo morral los mapas de la tesis, dos mudas de ropa, un jabón, un cepillo y una crema de dientes… Mendoza, Los hombres 131.
crema de enjuague. f.
Acondicionador – Suavizante. (Para el cabello).
Arg. Poco tiempo antes me había detenido a comprar champú y crema de enjuague en una tienda. Mallman, Días.
crema de queso. f.
Queso crema – ‘’ de untar – ‘’ filadelfia – ‘’ fundido.
EEUU. ...tres bagels de sésamo –uno con jalapeño y otro con tomate– y con crema de queso. González T., La primera.
crema dental. f.
Pasta dental – Dentífrico.
Col. Queda paralizado, con la espuma dental escurriéndole por la boca. Villabón, La niña 3139/4007.
la crema y nata. f.
La crema – La flor y nata.
Gua. –…¿quiénes serían nuestros socios? –La crema y nata, mano. Rey R., Los sordos 787/3041.
Méx. No se puede crear una élite, educar a la crema y nata de esta ciudad, sin imponer barreras… Fuentes V., Calzada 2661/3155.
Per. Caray, te codeabas con la crema y nata –le dijo Silvia. Cueto, El susurro 96.
los cremas. m.pl.
col. La U – Universitario. Club Universitario de Deportes. Club de fútbol limeño.
Per. Hasta ganó varios títulos juveniles con los cremas, pero los que dirigen el club no tuvieron mejor idea que botarlo... Bombardero, El bajón.