cubio. m.

Amarilla – Añu – Marica – Mashua. Especie de planta cultivada en los Andes / Su tubérculo comestible. nc. Tropaeolum tuberosum.
Col. Entre los platos que se destacan en la Perla están [sic] el Cocido Boyacense, con habas verdes, cubios, chuguas, papa sabanera o tocana, tocino de cerdo y chorizo. Ospina A., Así es.

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