curil. m.

Concha negra – ‘’ prieta – Pata de burro – Pianga. Especie de bivalvo endémico en costas pacíficas desde México hasta Perú. nc. Anadara tuberculosa.
Hon. La preparación de los curiles puede variar dependiendo de la zona, pero todas comparten ingredientes como la salsa inglesa y limón. Laufters, Los deliciosos.

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