degustación. f.

1. Consumo gastronómico.
EEUU. Muchos chefs de renombre y peso mundial incluyen cada vez más platos o menús de degustación de vegetales. Menéndez, Plant.
Per. ...realizarán la exposición, degustación y venta de leche y sus derivados, productos agropecuarios y gastronómicos... Quispe L., Productores.
2. Consumo. (De alimentos).
Méx. ...lo han aprovechado como alimento familiar, aunque por lo pequeño que es cada ejemplar, resulta complicada su degustación. Medina E., Gigantesca.

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