echalote, echalotte. m.

Chalote – Chalota – Carlota – Escaloña. Especie de cebollita usada en culinaria. nc. Allium ascalonicum.
Méx. En un bowl poner, el jengibre, la cebolla y el echalotte, agregar jugo de limón, aceite de oliva, aceite de ajonjoli, sriracha y el vinagre de arroz. Bustos N., Receta.

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