enchilado. adj./s.

Aderezado con chile o salsa picante / Guiso aderezado de este modo.
Cub. La receta cubana típica para cangrejos […] es más complicada: enchilados, esto es, en una gran cacerola con salsa roja. Gutiérrez, Corazón 72.
Méx. Una bolsita de garbanzos enchilados circuló de mano en mano. Villoro, El testigo 436.

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