fermentar. tr.
Hacer fermentar.
Hon. Yo llegué a la costa Norte por mar, precisamente al puerto de La Ceiba, en un buque de mercadería, trayendo equipo para fermentar cerveza... Bondy, La mitad 3455/9304.
fermentarse. pr.
Fermentar. (intr.).
Col. el jugo de esa caña biche fruto del trabajo en los trapiches, se “entierra” en la arena o en los suelos duros, para que pueda fermentarse.... Caicedo, Víctor.
Méx. ...la pitaya si no tiene un ambiente fresco empieza a fermentarse... Villicaña, Pitayas.