huanzontle. m.

Huauzontle – Huazontle – Guasoncle. Especie de planta americana usada en culinaria. nc. Chenopodium berlianderi.
Méx. Las clásicas son de queso, pero también pueden ser de pollo, carne de res, champiñones, chicharrón prensado, jamaica o huanzontles. Porras, Chemema.

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