huauzontle. m.

Huanzontle – Huazontle – Guasoncle. Especie de planta americana usada en culinaria. nc. Chenopodium berlianderi.
Méx. Así como el mole poblano, el chile en nogada, los huauzontles, la gordita poblana tiene gran valor en la gastronomía poblana. Pérez C., En la Quinta.

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