humita. f.

1. Comida a base de maíz tierno molido. (frec. en empanadas).
Arg. Me gusta servirla con una sopa de brócolis, con humita o simplemente con un minestrone... Mallmann, El delicioso.
Uru. ...avisaba que una muesca, carne; dos muescas, humita… Amengual, Desde 139.
2. Huma. Masa de maíz molido y otros ingredientes envuelta en pencas y horneada.
Bol. Una lata de suspiros. Bs 5,50. Una lata de maicillos. Bs 5,50. Una lata de otras masitas Bs 5,50. Una lata de humitas. Bs 8. Pañaranda, Hornos.
Per. …una vitrina donde se exhibían caramelos, latas de leche, humitas y papel higiénico… Macher, Las arterias 3886/4255.
3. Pajarita. (Corbata).
Chi. …ingresó un fornido mozo de chaqueta blanca y humita negra… Ampuero, Cita 121.

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