inchicapi. m.

inchicapi. m.
Sopa a base de yuca, maní, cebolla, ajo y pollo.
Per. En la hirviente Piura o en Iquitos la sopa es la insignia nacional. Verbigracia: sopa de novios en el norte o un inchicapi en el oriente. Jáuregui E., Sopa.

volver arriba