jalapeño, xalapeño. adj./s.
De Jalapa / Habitante o natural de esta capital de estado mexicana.
Méx. ...a veces se tarda una unidad en entrar y salir del relleno sanitario hasta cuatro horas, retrasando el servicio que se presta a los xalapeños… Estrada, Pa’ llorar.
jalapeño. m.
Chile jalapeño – Cuaresmeño. Variedad de chile picante. nc. Capsicum annuum var. annuum.
EEUU. …salió del auto a recoger la orden que había sido puesta con un nombre desconocido de tres bagels de sésamo –uno con jalapeño y otro con tomate– y con crema de queso. González T., La primera.
Méx. Les recomiendo las pizza a la mexicana, está buenísima. Con esos jalapeños, chiles de árbol y chipotles sobre una costra de tres quesos, llorarán de contento... Aridjis, Sicarios 1851/4423.
ponerle jalapeño (a algo). loc.v.
Darle un toque de sabor.
Méx. ...el temor que a la hora de la verdad no hace sino ponerle jalapeño al recorrido... Velasco, Luna 276/3190.