llajwa, llajua. f.

Llasgua – Llasjua. Salsa picante a base de ají y tomate. (Originaria de Bol.).
Bol. ...se zampaba un plato lleno de motes, huevos cocidos, queso, charque de llama y una sabrosa porción de llajwa , que le recordaba a las picantes salsas del kibbeh… Montoya V., El Degolladito.

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