maicena, maizena. f.

Harina de maíz – Fécula de ‘’. (Marca lexicalizada).
Col. Uno va en una carretilla cubierto de maicena y con una botella de guaro en la mano. Asprilla, Carnaval.
Ecu. ...ha traído bolsas de maicena y harina y tarrinas de manteca de cerdo para repartir. Alemán G., Poso ps.173.
Per. El tallarín saltado tiene que tener su juguito, un poquito de maicena para que el juguito se pegue al tallarín. Gianotti, Más conectados 11/09/24, 0:36:31.