mantecado. m.

1. Helado a base de agua, leche, huevo y azúcar.
Méx. En materia de dulces y postres la gastronomía mexicana cuenta una diversidad de productos: frutas cristalizadas o preparadas en almíbar, licores de sabores, mantecados, dulces de leche... Trejo Y., Riqueza.
2. Dulce a base de manteca de cerdo, harina, almendras y azúcar.
Esp. He traído unos mantecados que se deshacen en el paladar. Almodóvar, Volver 0:31:31.

volver arriba