mote. m.
1. Maíz desgranado y cocido.
Arg. …expusieron platos típicos como calapurca con piedras, machorra, empanadas de charqui, morcilla, piri, sopa majada, chicharrón con mote, sopa de maní, hígado relleno… Valerio, El pueblo.
Bol. ...se zampaba un plato lleno de motes, huevos cocidos, queso, charque de llama y una sabrosa porción de llajwa… Montoya V., El Degolladito.
Col. …cocadas, arepas de mote, arepas de chócolo… Peláez, Desarraigo, 37.
Ecu. A USD 0,50 se puede comprar una libra de mote. González P., Los precios.
Per. Es una suerte de patasca o caldo de mote pero con mayor ideología. Jáuregui E., Sopa.
2. Preparación de trigo triturado y cocido usada en postres y refrescos.
Chi. …bebiendo grandes vasos de huesillos con mote en los puestos instalados en la plaza… Rivera L., Santa 117.
3. col. Mota – Yerba. Marihuana.
Esp. Marruecos, de dónde saca el chocolate y el mote. Silva, La niebla 9247/33923.
mote reventado. m.
Maíz cocido hasta abrirse.
Per. Y en esa variedad de descripciones, pudimos encontrar términos como “roqroppatasca”, con mote reventado; “roqropulsudo” para explicar que está hecho con una gran variedad de ingredientes... Portella, Locro.