mukbil pollo. m.

Pibipollo – Pollo pibil.  Guiso a base de pollo y masa de maíz envuelto en hojas de plátano.
Méx. O el mukbil pollo, en el que la masa de maíz envuelve un pollo sazonado con achiote para luego cocinarse en el pib (bajo tierra) cubierto en hojas de plátano. Rodríguez T., Tamaliza.

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