paiche. m.

Arapaima – Pirarucú. Especie de pez amazónico de gran tamaño. nc. Arapaima gigas.
Bol. Elementos como la carne de lagarto, paiche, asaí, almendras, copoazú y el ají gusanito mezclados en una variedad de platos transportan a los comensales hasta la Amazonía boliviana. Leyva C., Comida.

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