parrillada. f.

1. Asado. Comida festiva de carne asada.
Méx. ...subían sus fotos a Facebook o a Instagram para presumir sus fiestas, reuniones, parrilladas y todo tipo de convivencia social... Rosas A., Pandemia 143.
Per. El Ministro nos invitó un sábado a una parrillada en su casa reformada en La Molina… Galarza, Algunas 312/1501.
Ven. …daban hacia el jardín donde la familia realizaba las parrilladas dominicales… Ulive, Yo maté 3995/5838.
2. Parrilla – Asadero – Churrasquería. Establecimiento donde se sirve y se come carne asada.
Uru. El restaurante era una parrillada decorada con elementos camperos… Amengual, Desde 28.
3. Plato de diferentes carnes a la parrilla.
Arg. También hay parrilladas: clásica, la tabla de carnes rojas (con las tres opciones mencionadas en el párrafo anterior más papa al plomo, morrón relleno con huevo –preparación que se impuso en los asados caseros– y dips de la casa), la tabla de cerdo.... Vidal B., Maiky.

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