picte. m.

Tamal. (gnlt. de elote o de anís, tradicional en Yucatán, Méx.).
Méx. Maíz, frijol, calabaza, tomate, puerco, pollo y pavo son la base, más hierbas locales como el chipilín y la hoja santa, sobre la cual se han creado platos como los pictes (tamales)… Icaza, La ruta.

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