Diccionario de variantes del español - pihuelo, pigüelo. m.

Chupilca. Bebida a base de vino, harina tostada y azúcar.
Chi. Pero, a muchos no les preocupa ni interesa contar con agua, pues el chacolí corre libre y espumante de jarra en jarra y de boca en boca. [...] Si se mezcla con harina tostada y azúcar pasa a llamarse ‘pihuelo’ (o ‘pigüelo’). Muñoz A., El 18.