polenta. f.

Gacha – Puche. Preparación a base de harina de maíz. (Tradicional en el Cono Sur).
Arg. …te está cocinando una polenta con estofado de conejo. Argemí, Los muertos 3677/4925.
Chi. Los productos integrales como pan, arroz y pasta también llegarán al menú de los estudiantes, al igual que cereales como la quínoa, mote y polenta… Blanco B., Junaeb.
Uru. …un agua sucia sobre la que flota un puñado de lentejas o un cucharón de polenta desabrida… Bechler, Bibliocausto 55.

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