quesadilla. f.

Tortilla de maíz caliente doblada con relleno de queso.
Hon. ...había salido temprano a degustar una tortilla de mariscos ofrecido [sic] en casa de los padres de la novia, con quesadillas del lugar... Bondy, La mitad 6592/9304.
Méx. El chorizo verde, las crepas de cuitlacoche, las quesadillas […] forman lo más típico de nuestra cocina. Icaza, La ruta.
Pan. Pidió dos quesadillas y un taco de carne deshilachada. Wynter, Nostalgia 1348/1958.

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