quesillo. m.

Queso de bola – ‘’ de hebra – ‘’ Oaxaca. Queso fresco de leche de vaca que se derrite fácilmente.
ES. Ahora el queso duro blando se vende por $3.50, y el quesillo por $2.30… Villeda, Precios.
Méx. En sus distintas variedades: roja, verde, bandera, con quesillo, con bisteck, con tlalitos, las “gorditas” forman parte de la dieta diaria de muchos mexicanos... Pérez C., En la Quinta.

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