salchicha de Huacho. f.
Salchicha a base de carne de cerdo con achiote. (Se suele comer frita con huevos en el desayuno).
Per. Y es que estaban desayunando unas salchichas de Huacho, en Huacho, cómo no… Bryce E., Dándole 1206/3364.
salchicha en flor. f.
Salchicha cortada a rodajas dispuesta alrededor de un huevo frito. (frec. montada sobre oblea o pan de molde).
Chi. Preparé salchichas en flor y pancakes, cenamos y nos fuimos a dormir. Echeverri, La lumbre 1954/4007.
salchicha parrillera. f.
Salchicha para asar a la parrilla. (Las hay con carne de cerdo, vacuna y de pollo).
Arg. ...la tabla de cerdo (bondiola, costillita, salchicha parrillera con batata al plomo gratinada)... Vidal B., Maiky.
al que le gusten las salchichas y las leyes [que] no vaya a ver cómo se hacen. par.
Hay cosas que es mejor ignorar.
Méx. Se ha dicho que al que le gusten las salchichas y las leyes no vaya a ver cómo se hacen. Aguilar C., La conspiración 316/3691.