saltear. tr.
1. Saltearse – Saltarse.
Arg. Saltear el vino es una buena decisión. Mañana va a ser un día intenso . Piñeiro, Las maldiciones 168.
2. Eludir – Evitar.
Arg. Gladys mira la tapa de La Nación, saltea el titular principal que habla de la última declaración jurada de bienes del Presidente… Piñeiro, Betibú 16.
Méx. Ahora nada puede detener esto, pinchurrientas, marranientas, corpulentas majaderías han de salir del culo de los gobernantes que […] no puedan saltear al destino. Zúñiga, Mendoza 234/3540.
3. Sofreír.
Méx. Su uso gastronómico es muy versátil, pueden comerse salteados, al grill, incluso hay quienes sustituyen la carne de las hamburguesas por un portobello. Vega B., Conoce.
saltearse. tr.
Saltarse.
Arg. …como todo buen narrador hacía silencio y se salteaba los nexos. Piglia, Blanco 155.
EEUU. El presidente Obama […] quiere acelerar las deportaciones de los niños de la frontera y saltearse el estorbo del debido proceso. Navarrette, Cediendo.