salteña. f.

Empanada salteña. Empanada rellena con carne picada, papas y caldo. (Tradicional en Bol.).
Bol. ...me robaba las monedas que los supersticiosos depositaban en una suerte de alcancía de hojalata, para comprarme con ese dinero los refrescos y las salteñas al salir del “Baño Obrero”. Montoya V., El Degolladito.

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