sotol. m.

1. Género de plantas originarias de Mesoamérica. nc. Dasylirion.
Méx. …una cocina con personalidad: las chochas de sotol o la flor de pita con huevo…. Icaza, La ruta.
2. Licor obtenido por destilación de esta planta.
Méx. ...era común encontrármelo a él y a mi madre sentados en la mesita de la cocina, una botella de sotol medio vacía entre ambos, las caras sonrientes y enrojecidas. Maldonado T., Metales 366/3209.

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