sudado. adj.
Guisado con hortalizas y caldo. (gnlt. pescado o marisco).
Gua. ...había terminado ya con su almuerzo de mojarras sudadas y arroz hervido... Halfon, Mucho 35/120.
sudado. m.
Guiso de pescado, tomates, cebollas, ají y chicha, vino o pisco.
Per. ...con la ayuda de Richard sabremos qué necesitamos para preparar el sudado de trucha para cuatro personas... Zea, Aprenda.