tasajo. m.

1. Cecina – Charqui. Carne secada y salada.
Méx. …lonjas de tasajo que colgaban de sus repisas como arrancadas a un gigantesco toro… Padilla, La gruta 45.
2. Tajada.
Nic. Los policías subían al camión, algunos cargando algún tasajo dentro de las gorras… Ramírez S., El reino 429/2145.

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