tiradito. m.

Plato a base de pescado crudo, limón y salsa picante.
Col. El tema del premio murió con la llegada del tiradito de pescado; mi momento, mi fuerte ahora. Cuervo C., Resaca 848/4007.
EEUU. ...se apela a los ceviches y tiraditos… López E., La fresca.
Per. Esta alternativa, recientemente lanzada, cuenta con siete estaciones de comida: charcutería y quesos, zona de cebiches, tartares y tiraditos, fusiones peruano-japonesas, ensaladas y arroces, parrilla, dulces y postres. Agurto, Desayunos.

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