Escalope. Filete de carne sin hueso o pescado sin espinas.
Méx. Cortar el atún en escalopas y montar en tostadas. Muñoz V., Chiqueos.

col. Mimo.
Méx. Chiqueos dominicales. Muñoz V., Chiqueos.

col. Rehabilitarse.
Col. ...circula la noticia de que el general se hizo apresar él mismo para darse ínfulas, porque necesitaba reencaucharse, pues el descrédito es mucho. Restrepo C., El hilo 133.

Verter.
Méx. Vertir salsa, aceite de oliva y una pisca [sic] de sal de mar. Muñoz V., Refresca.

Ralladura.
Méx. Salsa: + Rayadura de 1 limón amarillo + Jugo de 4 limones amarillos + Jugo de 4 limones verdes. Muñoz V., Refresca.

col. Mallugar. Magullar.
Gua. Como que lo aguadaste de tanto, de mayugarlo. Amado J., Un día 0:04:13.
Méx. Una técnica sencilla para detectarlos es hundir el dedo en uno de lo [sic] lomos y la carne debe salir a flote instantáneamente; si no, es señal de un pescado viejo y mayugado. Muñoz V, Refresca.

Correoso. (ali.).
Méx. Cuando se congelan, se cristalizan por dentro y la carne se hace más corriosa al cocinarlos. Muñoz V, Refresca.

Colorado. De cierto pueblo asentado en la provincia ecuatoriana de Santo Domingo / Miembro de este grupo indígena.
Ecu. Los tsáchilas lo utilizaban para alimentar a los animales. Incluso lo vendían a las chancheras de Santo Domingo. Espinosa M., Los tsáchilas.

De Santo Domingo de los Tsáchilas. Natural o habitante de esta provincia ecuatoriana.
Ecu. En la Asociación les explicaron que el orito santodomingueño se estaba exportando a China, Rusia y Estados Unidos, y que se necesitaba aumentar la producción. Espinosa M., Los tsáchilas.

Banano orito – Guineo ‘’. Variedad de plátano cultivada en áreas de América / Fruto dulce y pequeño de ésta. nc. Musa acuminata AA.
Ecu. El orito no forma parte de la dieta alimenticia de los tsáchilas. Sin embargo, en las plantaciones de plátano también se empezó a producir de forma natural ese fruto. Espinosa M., Los tsáchilas.