Elementos filtrados por fecha: Mayo 2025

Domingo, 07 Mayo 2023 15:54

picantero -a. s.

Persona que se dedica a la elaboración y venta de comidas picantes.
Per. Lo importante de estas salsas es que va rocoto, ajo y cebolla, más el cariño que le ponemos las picanteras arequipeñas. Vargas E., Blanca.

Publicado en Letra P
Domingo, 07 Mayo 2023 15:54

ocopa. f.

Plato de papas bañadas en una salsa a base de huacatay, maní y ají mirasol.
Per. El pollo a la brasa viene con ocopa, el llatan (que se parece a la ocopa pero lleva sus rocotos), el rocoto clásico de Surco (que lleva rocoto, ajo y cebolla), y el ají pollero... Vargas E., Blanca.

Publicado en Letra O
Domingo, 07 Mayo 2023 15:52

llatan. m.

Salsa a base de maíz, ají, huacatay, ajo, cebolleta y galletas saladas.
Per. El pollo a la brasa viene con ocopa, el llatan (que se parece a la ocopa pero lleva sus rocotos), el rocoto clásico de Surco (que lleva rocoto, ajo y cebolla), y el ají pollero... Vargas E., Blanca.

Publicado en Letra L
Domingo, 07 Mayo 2023 15:51

invocar. tr.

Incitar – Exhortar.
Per. “Porque si no nos mata el coronavirus, nos mata el estrés”, comenta Blanca, quien invoca a los dueños de restaurantes a cuidarse también emocionalmente. Vargas E., Blanca.

Publicado en Letra I
Domingo, 07 Mayo 2023 15:45

chichería. f.

Establecimiento donde se consumen chicha y picantes.
Per. Las salsas arequipeñas son famosas porque empezaron en las chicherías. Vargas E., Blanca.

Publicado en Letra C
Domingo, 07 Mayo 2023 15:11

comensalidad. f.

Hecho de comer juntos.
Arg. La comensalidad es básica, necesitamos comer con otra persona. Cuellar B., Comida.

Publicado en Letra C
Domingo, 07 Mayo 2023 11:04

blues. m.

col. Bajón – Depre. Depresión.
EEUU. ...tras el esplendor de las lucecitas, los regalos y las fiestas, muchos experimentan los “blues” navideños. Marín M., Cómo superar.

Publicado en Letra B
Domingo, 07 Mayo 2023 11:03

bizcocho. m.

col. Bombón – Budín. Chica o mujer muy atractiva.
Col. Un buen cristiano es heterosexual; no visita páginas porno, y mucho menos lee revistas como SoHo, en las cuales aparecen bizcochitos mostrándolo todo... Gaviria, Alejandro.

Publicado en Letra B
Domingo, 07 Mayo 2023 11:01

BIN. f.

Bancada de Integración Nacional. Grupo de parlamentarios representantes de minorías.
Ecu. La acompañará como interpelante Raúl Tello (BIN), a pesar de que García objetó esta actuación en la sala de sesiones. Vélez R., Diego.

Publicado en Letra B
Domingo, 07 Mayo 2023 10:59

bienteveo. m.

Benteveo – Bichofué – Chilera. Especie de ave presente en gran parte de América. nc. Pitangus sulphuratus.
Méx. …listo para descalabrar lo primero que le saliera al paso si la señal de la emboscada se hacía presente, en el chillido del bienteveo, reclutado como vigía en los árboles a sus espaldas... Melchor, Temporada 7.

Publicado en Letra B
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