Mezcla de cereales y frutas secas.
Chi. Junto con la reducción del pan, se incorporarán cereales integrales al desayuno como granola, así como también se prepararán los huevos en varias versiones… Blanco B., Junaeb.
EEUU. Cereal listo para comer, galletas integrales, barras de granola con bajo contenido de azúcar, mezcla de frutos secos, granola… Luttrell, Viviendo.
Méx. Tienen diversas estaciones en su buffet, que van de fruta, yogur y granola a barra fría de pescados y mariscos para cebiches… Muñoz V., Chiqueos.

Caldo. (De pescado o marisco).
Esp. Añadimos el fumet de pescado y ponemos a punto de sal. García D., Receta.
Méx. +150 mililitros de jugo de limón +1 litro de fumet (caldo) de pescado + 2 cubos de hielo. Muñoz V., Chiqueos.

Escalope. Filete de carne sin hueso o pescado sin espinas.
Méx. Cortar el atún en escalopas y montar en tostadas. Muñoz V., Chiqueos.

col. Mimo.
Méx. Chiqueos dominicales. Muñoz V., Chiqueos.

col. Rehabilitarse.
Col. ...circula la noticia de que el general se hizo apresar él mismo para darse ínfulas, porque necesitaba reencaucharse, pues el descrédito es mucho. Restrepo C., El hilo 133.

Verter.
Méx. Vertir salsa, aceite de oliva y una pisca [sic] de sal de mar. Muñoz V., Refresca.

Ralladura.
Méx. Salsa: + Rayadura de 1 limón amarillo + Jugo de 4 limones amarillos + Jugo de 4 limones verdes. Muñoz V., Refresca.

col. Mallugar. Magullar.
Gua. Como que lo aguadaste de tanto, de mayugarlo. Amado J., Un día 0:04:13.
Méx. Una técnica sencilla para detectarlos es hundir el dedo en uno de lo [sic] lomos y la carne debe salir a flote instantáneamente; si no, es señal de un pescado viejo y mayugado. Muñoz V, Refresca.

Correoso. (ali.).
Méx. Cuando se congelan, se cristalizan por dentro y la carne se hace más corriosa al cocinarlos. Muñoz V, Refresca.

Colorado. De cierto pueblo asentado en la provincia ecuatoriana de Santo Domingo / Miembro de este grupo indígena.
Ecu. Los tsáchilas lo utilizaban para alimentar a los animales. Incluso lo vendían a las chancheras de Santo Domingo. Espinosa M., Los tsáchilas.